Grundkurs Wildkräuter


Der Kurs vermittelt die nötige Systematik und Artenkenntnis, um essbare von ungeniessbaren oder sogar giftigenArten eindeutig zu unterscheiden. Ebenso lernen Sie, welche Pflanzenteile essbar sind und wie gross die Ernte an einem Ort sein darf, um im Folgejahr denselben Ertrag am gleichen Standort zu erzielen. Auf den Exkursionen erkunden Sie verschiedne Lebensräume und sammeln Zutaten für ein leckeres Picknick oder um sie über dem Feuer zubereitet zu geniessen.

Der Kurs richtet sich an AnfängerInnen und Fortgeschrittene.
Vom Dienstag, 17.04.2018 bis Montag, 31.12.2018
8 Monate
Kursleitung: Annina Bürgi


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